続・元気です

近況報告が、想像してたよりも長い記事になったので
前編後編と分けまして、今回は後編です。前編はこちら

 
やはりたくさん時間があると、だらだらし放題なのも通り越して、
なんかやってみたくなるものですね・・
そんなこんなやってたら、ゴールデンウィークになりました。

私はこどもの日が誕生日なもので、いつも旅行なり外食なりしてたんですが
今年のGWは「STAY HOME週間」・・
どこ行っても何も開いてないし、そもそも遊びに出掛けるなっていう。
緊急事態宣言に係る自粛に対して、さほど辛さを感じてこなかったけれど
誕生日にハメをはずせないのは、さすがにちょっとしょんぼり感が来ました。

まぁそんな事言ってもしょうがないので、なんかイベントっぽさを出そうと。
とりあえず、お気に入りのお寿司屋さんでランチ握りをテイクアウトしてご馳走感を味わい

お気に入りのお花屋さんで、お祝いブーケを作ってもらう

近所の個人店、大好きなお店が多いんです・・応援してるんで頑張って乗り切ってほしい・・!!

そして、やってみたかったことやってみようシリーズ発動。
「お祝いケーキを自分で作ってみよう」!

いきなり卵黄が不穏な空気を醸し出していて、先行きあやしいスタートを切る。

特別定額給付金が出たら電動ミキサーを買いたいと思うほど、泡だてに手間取り・・
あまりにもハード過ぎたもんで、混ぜ切ってオーブンに入れるまで何も撮ってませんでした(‘A`)

まーでももうここからは、デコレーションしたりして楽しいだけだろう!・・と思ったのに・・

焼きあがった土台を切ってみたら、若干生焼けになってて焼き直しをしたり
(耐熱ガラス容器を使用したため、レシピ通りだと焼きが甘かった)
生クリームを泡立てたら、あっという間に固まってしまったり分離してしまったり
(乳脂肪分って高い数字ほど美味しいんだと思って35%ではなく47%を買ったのが間違いだった)

“ぼのぼの”の、「もうだめだ〜〜〜〜〜〜!!」って顔になってしまった私。

でもそこで我が夫、ダメダメ生クリームをなんとか復活させ、
心折れかけていた私を鼓舞し、なんとかケーキ完成へと導いてくれました・・ありがとう・・!!

可愛い紅ほっぺを大量に飾って、全部チャラ!美味しく食べられました!ありがとう夫。

 
さらに、今年のお誕生日は
「あつまれ!どうぶつの森」の世界でもお祝いしてもらえました(*´▽`*)

ジャンくん、アイーダ、レムくん。初期組の仲良し3人組。
大好きな3人にサプライズお祝いしてもらえて、ちょっと泣きそうになりました(笑)

誕生日を、あつ森でお祝いしてもらえるってことはCM見て知ってたけど、
実際目の当たりにすると、そのなんと嬉しいこと。。台詞のひとつひとつが嬉しい。。
これから誕生日控えてる方は、ぜひお楽しみに。

またリアルで遊んだり会ったりできない今だけど、あつ森の世界で会える人たちもいて。

フレさんたちが、誕生日プレゼントを贈ってくれました!ありがとうーーみんなーー!!v
こんな時だからこそ、オンラインで交流できることがとてもありがたい。

画面の左下にある、いちごソース(たぶん)の真っ赤で大きなケーキは、
あつ森の世界の「はは」からの贈り物です。

現実の「はは」からは・・

めっちゃ立派な佐藤錦が届きました!!( ;∀;) お義母さんいつもありがとうです・・!!!
GWは義実家へ伺えなかったので、お盆には帰れるといいなあ。

 
私の誕生日を忘れないでくれている大切な存在、もうひとつ。KING SWING。
今年もお誕生日プレゼント届きました!ありがとうKS!

ヒムロックの還暦祝い、この調子だとどんな流れになるやら・・?
氷室京介展、楽しみにしてます!!

 
 
そうしてGW明けた頃から、東京都の感染者数もじわじわ落ち着いてきたんですよね。
続いての、やってみたかったことやってみようシリーズ第5弾は
「チャーシューを作ってみよう」
でした。ついでに煮卵も。

「オタクは暇になるとブロック肉を煮がち」らしいんで、やらない理由がなかった。

しっかり焼き色つけたら、煮ていきます。新じゃがも入れてみました。

蓋をして、30分・・

 

いい色〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!!

その晩さっそくチャーシュー丼にしました!
春キャベツをしいて、新じゃがを添えて。優勝間違いなし。

交代出勤のため、家にいることが増えた夫、
昼ごはんにラーメン食べることが多いもんで
チャーシューでもあったら豪華じゃーん?と思ったのがきっかけでした。
簡単だしこれからもたまにやろう、これ。

 
 
やってみたかったことやってみようシリーズ、次にトライしたのは
「バナナケーキを作ってみよう」
先日のケーキのリベンジですね。
可愛くデコレーションだとか、生クリーム泡立てとかはおいといて、
まず焼こう。焼くことから始めよう。

私は卵割るのへたくそだって、最近ようやく自覚しました(´・ω・`)

甘めが好きだったら、事前にバナナを砂糖でソテーすると良い・・とのことでやってみる。
左利き用のターナーとても使いやすいので、左利きの方はぜひ買ってください。お料理楽しくなります。

溶かしバター・砂糖・たまご・小麦粉を、順に混ぜて、ソテーしたバナナも加えます。

・・今回、ホントはよくあるパウンドケーキのレシピで検討していたんだけれど
どこのスーパーへ行ってもベーキングパウダーが売り切ればかりで( TДT)
6軒ほど自転車で駆け回りましたが、買えませんでした。。
なので、簡単な材料だけでできるキャトルカールというレシピで作ることに。
4種の材料がどれも同量なため、「4/4:quatre-quart」って呼ばれているそうです。

さてその出来は・・

大成功!!リベンジ大成功でした!!(^q^三^q^)
一日二日置いたらさらに美味しくなって・・!上出来おやつを楽しめましたv

 
 
シリーズを立ち上げて、いろんなことを初体験しながら、気がつけばもう5月も最終週。
あつ森で「えっ、もうウリ子が来る日(日曜)なの!?」と驚きながら
あっという間に一週間が過ぎていく感じです。

日付もよくわからなくなりがちだけど、曜日がホントにぼやけてくるので、
海軍にならって、我が家も金曜日はカレーを作ることにしました。

市販のルーを使うことが多いけど、
先日は、ココナッツミルクを使ったカレーを作りました!
スパイスはおなじみ印度カリー子さんの、「南国エビカレー」です(σ´∀`)σ♪

ホールスパイスから炒め、玉ねぎにんにくしょうがを炒め、
トマトを加え、パウダースパイスを加えて・・

ハーブの香りを出して、エビを投入

最後にココナッツミルクを注いで、完成!

スパイスカレー作りの安定感といったら(笑) 今回も美味しくできましたv
普段チキンカレーやポークカレーが多いので、たまには海鮮カレーもいいですね(●´ー`●)

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使用したのは、印度カリー子さん( @IndoCurryKo ) のスパイスです。簡単おいしくてありがたいですv
購入はこちら→ 「 印度カリー子のスパイスショップ
写真付きレシピもあるブログはこちら→ 「 印度カリー子のブログ
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ブログは、お仕事の活動報告が主なので、更新がどうしてもスローーーになってしまい。。
それでも、私も、家族もみな元気に過ごしておりますのでご安心ください。

・・それなりに楽しんでいるー、とはいえ、早く現場に出たいなあっていうのが本音です。
でも、「早く」っていう単語は個人的にあまり使いたくなくて、
ついつい急かすイメージと繋がりがちなので・・焦ってもいいことありませんからね。。
こればっかりはもうなんとも、時期を待つのみなので、
あとで笑い話にできるよう、今は健康第一に、引き続き過ごしていきたいと思っています。

ぱーっと遊びに行ったり食事にいったり、
なんも考えずにカフェでゆっくりまったりできる日が待ち遠しいです!
ヒムロックライブの超定番「SUMMER GAME」オフィシャルTシャツも手に入れたので
これを着て秋の大阪イベントへ行くのも楽しみにしてます(*´∀`*)v

みなさんもどうぞご自愛くださいね。ではまたー!

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